Ventresca de Atún en Aceite de Oliva

Lata de  125gr. Portonovo. La ventresca es la parte más deliciosa y exquisita del atún. Tiene forma triangular y se ubica en la parte inferior del pez (vientre), en la zona más próxima a la cabeza. Su merecida reputación de producto delicatessen se debe a su proporción de grasa, que le aporta un sabor mucho más intenso, fino y delicado que cualquier otra parte del pescado.